Asiaa texmex-ruuasta
Monien kuva texmex-ruuasta on melko yksipuolinen ja helposti pääsee unohtumaan, että kyse ei ole vain yksittäisistä ruokalajeista, vaan kokonaisesta ruokakulttuurista. Texmexiä voi syödä ihan perinteisesti tacojen, fajitojen ja chili con carnen muodossa, jos haluaa, mutta texmex-mausta pääsee nauttimaan myös hieman kotimaisimmissakin ruuissa, kunhan osaa vain tuunata aineksia pikkuisen.